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这是竹子,但又不仅只是竹子

前一阵高中同学聚会,一位老同学拎来一个竹筒,一下子就吸引了所有人的目光,当他说这是一瓶酒的时候,大家都惊呆了,这分明是一节完全密闭的还飘着竹香的貌似才刚砍下来不久的竹筒啊,酒瓶是怎么装进去的呢?正当我们都在猜测的时候,老同学为我们揭开了谜底,酒就在竹筒里面,这不是一个存放酒瓶的外包装,而就是一瓶真正的酒,敲开竹筒上方那块比较薄的地方就可以倒出来喝了。bamboo1 bamboo2

说真的,当时我完全被这一产品所震撼到了——这得是多有创造力的人才能想出这么一个主意,去把酒与竹子这两样中国传统文化中最有代表性的东西结合到一块儿。竹子+酒,真的是我所能想象到的最雅致的酒与中国文化的融合点了。

但问题来了,这竹筒里面的酒是怎么来的呢?竹子自身又不可能生产酒,而我们确实完全看不到任何破绽可以将酒注入到竹筒里面。

原来,这是一件非常需要耐心的工作,在竹子生长的过程中把基酒(一般是高粱酒)通过针管小心的注入到竹筒中,然后让竹子继续自然生长,等个两三年,当年注入基酒的针眼显然早已完全愈合,而这几年的功夫,随着竹子的成长,竹筒里面的基酒也会发生一些变化,据说竹子的新陈代谢会带走酒里面的一些诸如重金属等有害的物质,而竹子产生的氨基酸等有益物质则不断融入到酒里面,因此这一与竹子共同生长了几年的酒就具备了一定的养生功效。而对于好酒之人来说,其实还有一个非常无法抗拒的点,那就是这竹子酒实在是太香了,喝过之后就念念不忘啊。

bamboo3不过这酒收割之后是无法长时间保存的,放在冰箱里面保鲜,大概能存放一个月,而且不同季节收割的酒口感会有一定的区别,这就留待大家到福建旅行游玩的时候亲自品尝鉴定了。

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  1. 竹筒酒,我们老家的特产[呵呵]

    2015年4月4日 08:25来自新浪微博 回复