五月节、卤面、米台目、碱粽、龙舟
今天是农历五月初五,谁都知道这一天叫端午节——当然,儿时的我只知道大人管这一天叫五月节(音译,中间的这个字用月字代替可能不大准确),这一天我们要吃卤面(lomi),米台目(beetaivab),碱粽(geezang)。
卤面现在在石码、漳州、厦门以及其他的闽南小镇上几乎天天都能吃到,这也是我最喜欢的闽南小吃之一。
米台目是音译,更准确的说法可能应该是米筛目,是一种用大米做的直径大约半公分长约3-4公分的食物,吃的时候大概是需浇上卤汁或者蜜汁或者糖水(这个我记的不是很清楚了,小时候我就不大喜欢吃这个东西),以前这好像是只有五月节才能吃到的食物,现在似乎在一些地方有小吃店在平时也出售米台目。
碱粽具体的制作原料我不是很清楚,吃的时候需要沾白糖或者蜂蜜,我小时候也不是很喜欢吃这玩意儿。
划龙舟(闽南话叫扒龙船,beliongzhun)是我们那很重视的一项活动,各个村子都有自己的龙舟,并且都有很神圣的地位。平时龙舟一般放在一个专用的仓库里,五月节的时候就由村里的青壮年抬出来,去参加自己村或者其他村组织的龙舟比赛,我们这些小孩就在岸上看,或者混进后勤补给的小船上,给龙舟队员们送茶水。记忆中县里还组织过几次较大规模的龙舟赛,在九龙江上举行,当时我跟着老爸上了一条裁判船,虽然烈日炎炎,但却很是兴奋。我们那管龙舟叫龙船,跟电视里看到的不一样,我们那的龙船是没有那么漂亮的龙头和龙尾巴的,但船的两侧有很漂亮的花纹。船上一般配备舵手一名,敲锣手一名,以及二三十名(亦或更多)划桨手,印象中似乎没有鼓手(被敲锣手取代了)。
另外,在五月节的时候,大人们还会用艾草沾上一种红色的液体洒几滴在小孩身上,据说这样能让小孩子平安。另外还要把这种草插在屋子的某个地方,以祈求神灵的保佑。
有关故乡与这个节日有关的记忆基本上就这些了,今天趁着我还有点记忆力的时候记录下这可能已经不很准确的片段,以示对遥远的南方的我的故乡的怀念,并祝福我的家人永远平安。
on 07月 4th, 2007 at 10:56 上午
大头林同学,夏安。。
近况:夏初自无良媒体辞职,预备再去上学了。。